摘 要：新疆奇台县葵花生产面积6670万hm2以上，春收入1500/667m2元左右，发展种植葵花，奇台县有农业、生态、资源优势，并且大面积种植葵花是提高农民们收入的主要措施。
关键词：葵花生产；问题；措施
中图分类号：S565.5 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150633137
1 葵花发展的现状
新疆奇台县历史以来种植葵花习惯，从2010年开始引进国外的优良葵花品种逐年增加了葵花种植面积，极大改善了葵花的品种，提高了亩产量从而也提高了农民们的经济收入。奇台县种植食葵面积8137hm2，占总播种面积9.5%。近年来，随着人民生活水平的提高，对食葵品质要求越来越高，经济价值随之提高，种植食葵农户收入大大提高，为了满足市场需求，扩大种植面积，提高产量和品质。2012～2014年北京三瑞总公司从美国引进食用向日葵新品种6个，在奇台做品种比较试验和品种适应性试验，每年种植葵花面积在6670hm2以上，每年总产量3500万kg，直接经济收入2800万元，种植葵花在奇台县提高农民收入的一项措施。
2 葵花生产中存在的问题
2012～2014年，奇台县主要葵花品种有RH3146、RH318、RH363，收购价6～11元/kg不等，收入有高有低，所以要解决以下几方面存在的问题。
关于病害防治，对危害食葵最重的锈病、霜霉病、菌核病、向日葵列当等病害进行系统研究。在防治方法上，注重农业栽培技术、化学农药筛选、生物农药优选、抗病品种利用等措施，并将各项技术进行集成组装，直接应用于生产。以开发无污染无公害产品拓宽市场，采用先进、适合当地的优质、高产栽培技术、病虫害综合防治技术为核心，形成一套符合绿色生产标准的无害化生产操作技术。建立一批食葵专业户和基地技术骨干，为食葵优质高产创建技术平台。发展各种形式的“订单农业”，带动农户按标准化和市场的需求组织生产。加强种子工程、技术服务、质量检测等技术。对食葵生产实行全程标准化管理，提高产品质量。建立起食葵绿色食品生产基地，增加农民收入，使食葵产品在国内外市场上显出优势。带动奇台县食葵产业的健康、快速发展。杂交葵花品种对土壤养分、水分和阳光要求比较敏感，在葵花生长中后期出现缺肥、缺水情况，从而出现葵花籽粒不饱满情况。为害向日葵比较严重的杂草有：藜、小藜、灰绿藜、地肤、猪毛菜、碱蓬、苍耳、苦苣菜、刺菜、向日葵列当、稗、马唐、狗尾草、金色狗尾草、野燕麦和芦苇等。葵花的病害主要有葵花锈病一般在开花后的籽实形成期蔓延。防治方法有种植抗锈病品种和杂交种，秋收后及时深翻土壤，轮作倒茬等。在种植过程中品种混杂问题。同一个条田里种植几种品种互相传粉出现杂交现象，从而出现优良品种的改变。奇台县秋天雨水多也是生产葵花出难题，葵花收获期间千万不要下雨，一下雨就影响葵花的品质，品质下降就不值钱。
3 发展葵花生产有利措施
政策扶持。结合生产实际，做好市场调查管好种植面积的控制，县委政府制定了奇台县发展葵花产业思路，合理配置其他作物让水肥供应上做保证。全力推进葵花生产技术指导工作，解决农民生产葵花过程中后顾之忧。选用优良品种，春播应选用早熟性好、种皮薄、籽粒饱满、杂种优势强、纯度高、生长整齐、产量性状好的品种；做好以条田为单位种植同一个品种，播种、施肥、中耕除草、灌水等技术措施统一管理。开春时气象部门要做好1a气象预报，如果秋天雨水多的年份不适合种植葵花。
4 适时收获
食葵籽粒成熟后要及时收获，否则易造成落粒，易遭受鸟害，造成丰产不丰收；收获过早，营养转移不充分，而导致千粒重下降，空壳率提高，含油量减少而影响产量。当茎秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色，舌状花干枯脱落，苞叶黄枯，种皮变硬，种仁没有过多的水分时应及时收获。
5 成立葵花专业合作社
统一身份：确定符合种植葵花而经济能力比较好的农户，把土地入股形式建立葵花合作社，实现以条田为单位种植葵花目的。
统一采购：种子和肥料统一提供，种植是采取统一管理措施进行种植，从而避免品种不一致、肥料多与少、下籽不均匀的问题。
统一管理：在奇台县优质葵花专业技术人员色技术指导下，由合作社统一安排生产管理、犁地、整地、播种、拔草、施肥等全过程。
统一销售：合作社组织社会将生的葵花，按合同订购的统一价格同收购公司签订包产交售合同，统一交售葵花。
统一分配：葵花生产过程结束后，由合作社将包产外增加部分的一半分给农户，另一半留存合作社。
统一补贴：本地块种植面积所享受县政府补贴，由合作社统一领取，按土地面积入成本冲减。
统一扶持：合作社因项目申报所得到 扶持资金或受政府奖励资金及其他部门赠予资金，一律计入合作社资产积累、不做分配。
作者简介：艾妮排·阿卜杜热合曼（1965-），女，维吾尔族，新疆奇台县人，奇台县坎尔孜乡农村经济服务站，农经师，研究方向：农业经济管理及应用。