虹鳟（学名：Oncorhynchus mykiss）属鲑形目、鲑科，鱼类。虹鳟具有营养高、肉质鲜、生长快等特点。人工饲养虹鳟早在1874年就已经获得成功，并在世界各地广为推广。我国从1959年开始引进虹鳟养殖，据统计，目前我国有20多个省市养殖虹鳟。水产养殖，重在防病。据笔者调查，虹鳟的细菌性疾病是困扰养殖户的关键性问题。笔者利用工作之便实地采访调查了一些虹鳟养殖户，利用理论结合实际，对虹鳟鱼细菌性疾病病原、症状与防治方法综述如下。
一、弧菌病
1.病原：病原体为螺菌科的鳗弧菌（vibrio anguillarum），为有鞭毛的革兰氏阴性杆菌，无荚膜，不形成芽孢，能运动。当养殖动物在不良的环境条件下，遭遇不利刺激或是受伤时，会诱发疾病的发生。感染途径有多种，主要包括皮肤、鳃、侧线以及肠道等。
2.症状：主要表现为病鱼眼球突出，出血。肌肉出血，肿胀、糜烂、坏死。鳍基部、体表、口腔、肛门出血。肠管充血、发炎、无弹性。肝脏出现血斑，脾脏肿大，肾脏肿胀。
3.危害：从幼鱼到成鱼均可感染。100克左右的虹鳟更易发病，流行于初夏至秋天，水温15-18°C时多发。
4.防治：预防方法主要是彻底清池消毒，水体消毒可选用聚维酮碘、溴氯海因、双阳离子季胺盐络合碘等消毒剂。倒池时避免鱼体受伤、保持水质清新，如果发病适当减少投饵。治疗主要选用治疗革兰氏阴性菌群的广谱性药物，如喹诺酮类药剂，依病情、鱼种大小，采取浸浴或药饵投饲。另外有研究认为氧氟沙星、培氟沙星、氟甲喹、复方新诺明等对致病弧菌有较强的抑制作用。据梁利国等研究表明，苏木、五倍子、地锦草和石榴皮4种中药对鳗孤菌具有较好的抑菌和杀菌作用。
二、疖疮病
1.病原：病原体为气单胞菌科（Aeromonadacea）的杀鲑气单胞菌（Aeromonas salraonicida），革兰氏阴性菌，无鞭毛，适宜生长温度为20-25°C，适宜pH值为7.0，生长盐度为0-3%。
2.症状：鲑鳟鱼疖疮病可分为4个类型：急性型，不等外部症状表现出来，病鱼已开始死亡；亚急性型，表现出疖疮症状后开始死亡；慢性I型，表现出肠道发炎，鳍基部出血症状，病鱼死亡较慢；慢性Ⅱ型，能分离到病原菌，但无明显症状，也不引起死亡，有时鳃上有轻度症状。当病菌入侵后，在鱼体躯干部肌肉内形成小的感染病灶。由于细菌增殖，肌肉组织溶解坏死，出血，浆液渗出，游走细胞浸润，患部皮肤软化，向外隆起，形成疖疮。但稚鱼只见体侧有小的红点。
3.危害：虹鳟对杀鲑气单胞菌的敏感性在鲑鳟鱼中相对较低，多表现为慢性型或亚急性型。发病水温为3-21℃，晚春和夏季水温10-20～C时最易发病，死亡率较高。水温9°C以下死亡率较低，10-15°C居中，高于15°C死亡率最高。
4.防治：尽量避免鱼体受伤，放养密度适当，注意换水，保持良好水质可以减少本病的发生。注射或口服灭鲑气单胞菌疫苗，可以起到积极的预防作用。治疗方法有：（1）口服抗菌素，如土霉素、四环素等，可任选一种，通常每100千克鱼每天用5克，拌入饵料投喂，每天1次，连续1周。（2）每100千克鱼用鱼服康A型250克拌饵料投喂，每天1次。连续3—5天。
三、细菌性烂鳃病
1.病原：病原体为嗜鳃黄杆菌（Flavobacterium branchiophila），为革兰氏阴性好气长杆菌。
2.症状：病鱼活动迟钝，离群独游，摄食下降或不食。鳃黏液分泌增多、充血，鳃丝肿胀，显微镜观察鳃上皮细胞增生，黏液细胞脱落，细胞结构丧失，黏附脏物，鳃小片愈合，鳃丝棍棒化，在鳃丝表面可发现大量长杆状细菌，鳃盖不能完全闭合，轻轻按压，可见鳃腔流出带脏物的黄色黏液。
3.危害：该病在美国、加拿大、意大利等欧洲国家及日本养殖的虹鳟鱼中广泛流行，流行水温13%，主要为上浮幼鱼至10克左右（体长5厘米）的鱼种，超过5厘米以上的鱼较少发病，常引起大量死亡，当养殖密度过高，水质恶化及水质混浊时更易引起该病的发生。
4.防治：（1）保持合理放养密度，保持水质清洁，及时清除底层残饵、粪便，防止水中缺氧及氨浓度过高。（2）定期使用净水剂如生石灰，及消毒剂如高锰酸钾、氯制消毒剂消毒。治疗：（1）1-2毫克/升高锰酸钾溶液浸浴1小时。（2）0.8-1%食盐水浸浴1小时。
四、烂鳍病
1.病原：病原体属于黄杆菌目，黄杆菌科，黄杆菌属的柱状黄杆菌（Flavobacterium columnaris），是一种严格需氧的革兰氏阴性菌，菌体呈细长弯曲状，具有滑动能力和团聚性，在世界范围内的水体环境和土壤中均有分布，其宿主范围极其广泛，几乎所有的淡水鱼类均对该菌敏感。
2.症状：病鱼在鳃、体表、吻、尾柄、鳍等部位形成病灶，患部组织发生糜烂、崩解、坏死及缺损等病变。外观表现为烂鳃、烂鳍、烂尾及吻部溃烂等。发病初期先是吻端、背鳍、尾鳍、胸鳍尖端外缘的上皮组织，形成黄白色小斑点状病灶，随后逐渐向基部扩展，最后鳍条分散，残缺不齐，吻端发白溃烂，体表患部周围发红，较重时皮肤溃烂，鳞片脱落。严重影响吃食，甚至死亡。
3.危害：主要流行于夏季。在水温15cC时开始流行，到20%以上发病率明显升高，死亡率可达50%以上。
4.防治：（1）苗种放养前用5%食盐水浸泡3-5分钟，把好鱼体消毒关；（2）病鱼用2-3%的食盐水溶液浸洗10分钟后放回原池中饲养；（3）泼洒二氧化氯，泼洒浓度0.5毫克/升，泼洒时暂停微流水，2小时后恢复流水，每天上午潑洒1次，连续3天。
五、细菌性肠炎病
1.病原：病原为点状产气单胞菌和嗜水气单胞菌，二者都是革兰氏阴性短杆菌，且都属条件致病菌，当环境骤变，水质恶化时，常会与其它菌（弧菌等）混合感染使病情加重。
2.症状：病鱼肠道充血发炎，无食物，严重时肠道内充满淡黄色粘液，有时充血，肠道呈紫红色，肛门红肿。
3.危害：条件致病菌，当环境骤变，水质恶化时，常会与其它菌（弧菌等）混合感染使病情加重，可引起大批死亡。
4.防治：（1）彻底排污清池，保持水质清洁；（2）不投喂变质饲料，投喂新鲜饲料，最好现配现喂；（3）发病初期，在饲料中加3-5%的大蒜素，投喂3-6天；（4）在病鱼吃食的情况下，饲料中按0.05%添加氟哌酸粉剂制成药饵，连续投喂一周，可以收到良好效果。